Domaine Mirmanda – Cibelle

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Cibelle Rouge 2020

Vin de France – 75cl – Biologique

Cibelle séduit par sa gamme aromatique fruitée de cerise, cassis, et ses notes légèrement vanillées. La bouche est tendre, gourmande, gorgée de fruits et dotée de tanins soyeux. Un vin plaisir tout en tendresse.

Fiche technique

60% Grenache 20% Syrah 20% Viognier

Grès de Montpellier Galets roulés

Vendange manuelle

Cuvaison courte pour préserver le fruit

6 mois d’élevage en barrique pour la Syrah

Filtration très légère

3600 Bouteilles

13,5%.vol

Bouchons certifiés sans TCA (sans goût de bouchon)

Viande rouge barbecue, pavé de thon rôti à la Sicilienne, carré d’agneau au thym, tartare de boeuf, magret de canard.

Servir entre 14 et 16°C. Potentiel de garde 5 ans.